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AZIENDA
AGRICOLA VISTORTA |
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| Appartenant
à la famille Brandolini depuis 1780 et administrée
par le comte Brandino Brandolini d'Adda, la propriété
Vistorta s'étend sur quelque 200 hectares situés
dans la partie occidentale du Frioul. Les connaissances et les
expériences acquises dans le Bordelais et un très
fort esprit d'entreprise ont animé Brandolini sur les
30 hectares de vignobles entièrement consacrés
au Merlot. Aujourd'hui, la propriété Vistorta
est le résultat du travail de Guido Brandolini qui, dès
le XIXe siècle, assura la renommée de sa cave
grâce à l'extraordinaire qualité de ses
vins. Travaillant de concert avec l'œnologue George Pauli
(vinificateur du Château Gruaud-Larose, Médoc),
Brandino Brandolini a planté de nouveaux ceps à
haute densité avec des clones français et il a
introduit une culture attentive de la vigne, où chaque
grappe est sélectionnée pour donner le meilleur
vin. La combinaison de bas rendements par hectare, de techniques
œnologiques modernes et de petits fûts en chêne
donnant une note d'élégance à la française
permet au Merlot de Vistorta de compter au nombre des grands
vins rouges italiens. |
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